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Domaine COUSTARRET Jurançon Sec «Cuvée Renaissance»

11,90 EUR
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Domaine COUSTARRET Jurançon Sec «Cuvée Renaissance»
Aoc Jurançon Sec «Cuvée Renaissance»

75 cl blanc 2015

80% petit manseng, 10% courbu, 10% Camaralet

 Jurançon sec à dominante Petit Manseng(cépagenoble de Jurançon vinifié la plupart du temps en moelleux) !

Jolie robe dorée qui peut faire penser à un vin moelleux.Comme la robe, le nez prête parfois à confusion avec des arômes qui rappellentsouvent le Jurançon moelleux (fruits exotiques, noisette). En revanche, en bouche,ce vin est tendu, totalement sec avec l’acidité naturelle et la matière dupetit manseng qui s’exprime. Un jurançon sec volumineux, exotique et plein detension!

Servir à 9 10 °C. Accompagne les brochettes de radis noir et tomatescerises, escargots au persil et beurre, charcuterie (saucisson, pâté,rillettes, andouille, jambon), asperges avec mousseline, crustacés, coquillages,poissons grillés ou en sauce.

1* Guide Hachette 2015
Médaille de bronze Decanter