Aoc Chateauneuf du Pape
75 cl rouge 2011
80% Grenache - 20% Mourvèdre
Le Châteauneuf du Pape haut de gamme du Domaine de la Graveirette !
Robe cerise noire intense. Au nez,ce vin développe des arômes de fruits très mûrs, de cassis, framboise, ainsique de quelques élégantes notes d’herbes aromatiques rappelant la garrigue(thym, romarin). La bouche est ample et charnue avec une belle structuretannique. Des notes de cacao apparaissent accompagnées par de délicates pointes aniséeset une belle fraîcheur. Très jolie longueur.
Potentiel de garde: 10-15ans
Servir à 16-18 °C avec desplats puissants (viandes rouges, gilbiers) ou des desserts chocolatés.
(89-92)/100 Wine Avocate
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